Food Crop – Ragi (रागी)

परिचय (Introduction)

• रागी एक पौष्टिक मोटा अनाज फसल है।
   
• दक्षिण भारत में इसकी खेती अधिक होती है।
   
• कैल्शियम और फाइबर का अच्छा स्रोत है।
   

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

• तापमान: 20°C – 30°C
   
• कम वर्षा वाली जलवायु उपयुक्त।
   
• लाल और हल्की दोमट मिट्टी सर्वोत्तम।
   

बुवाई व खेती की अवधि

• बुवाई: जून–जुलाई
   
• कटाई: अक्टूबर–नवंबर
   

औसत उपज

• 20–25 क्विंटल प्रति हेक्टेयर।
   

मुख्य उपयोग

• आटा, दलिया, हेल्दी फूड उत्पाद।
   

लाभ व बाजार संभावनाएँ

• हेल्दी फूड बाजार में बढ़ती मांग।
   
• कम पानी में अच्छी खेती।