Horticulture Crop – Tomato (टमाटर)

परिचय (Introduction)

• टमाटर एक प्रमुख सब्जी फसल है।
   
• पूरे भारत में इसकी खेती की जाती है।
   
• घरेलू और प्रोसेसिंग उद्योग में इसकी भारी मांग है।
   

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

• तापमान: 18°C – 30°C
   
• मध्यम जलवायु उपयुक्त।
   
• उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सर्वोत्तम।
   

बुवाई व खेती की अवधि

• नर्सरी से पौध तैयार कर रोपण।
   
• 60–90 दिनों में फसल तैयार।
   

औसत उपज

• 250–400 क्विंटल प्रति हेक्टेयर।
   

मुख्य उपयोग

• सब्जी, सॉस, केचप, जूस।
   

लाभ व बाजार संभावनाएँ

• साल भर मांग बनी रहती है।
   
• प्रोसेसिंग इंडस्ट्री में उच्च उपयोग।