Plantation Crop - Coffee (कॉफी)

परिचय (Introduction)

• कॉफी भारत की एक प्रमुख बागान फसल है।
   
• मुख्य उत्पादन क्षेत्र: कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु।
   
• घरेलू उपभोग और निर्यात दोनों में अच्छी मांग।
   

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

• तापमान: 15°C – 28°C
   
• 150–250 सेमी वर्षा उपयुक्त।
   
• छायादार, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सर्वोत्तम।
   

बुवाई व खेती की अवधि

• पौध रोपण विधि से खेती।
   
• 3–4 वर्ष बाद उत्पादन शुरू होता है।
   
• एक बार रोपण के बाद कई वर्षों तक उत्पादन मिलता है।

औसत उपज

•  800–1200 किग्रा प्रति हेक्टेयर (प्रबंधन पर निर्भर)।

मुख्य उपयोग

•  कॉफी बीन्स, पाउडर, इंस्टेंट कॉफी।
   

लाभ व बाजार संभावनाएँ

• निर्यात में उच्च मांग।
   
• प्रोसेसिंग से अधिक लाभ प्राप्त होता है।