Plantation Crop - Coffee (कॉफी)

परिचय (Introduction)

कॉफी भारत की एक प्रमुख बागान फसल है।
मुख्य उत्पादन क्षेत्र: कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु।
घरेलू उपभोग और निर्यात दोनों में अच्छी मांग।

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

तापमान: 15°C – 28°C
150–250 सेमी वर्षा उपयुक्त।
छायादार, अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी सर्वोत्तम।

बुवाई व खेती की अवधि

पौध रोपण विधि से खेती।
3–4 वर्ष बाद उत्पादन शुरू होता है।
एक बार रोपण के बाद कई वर्षों तक उत्पादन मिलता है।

औसत उपज

800–1200 किग्रा प्रति हेक्टेयर (प्रबंधन पर निर्भर)।

मुख्य उपयोग

कॉफी बीन्स, पाउडर, इंस्टेंट कॉफी।

लाभ व बाजार संभावनाएँ

निर्यात में उच्च मांग।
प्रोसेसिंग से अधिक लाभ प्राप्त होता है।