Plantation Crop – Tea (चाय)

परिचय (Introduction)

चाय भारत की प्रमुख बागान फसल है।
मुख्य उत्पादन क्षेत्र: असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, केरल।
घरेलू उपभोग और निर्यात दोनों में उच्च मांग।

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

तापमान: 20°C – 30°C
वर्षा: 150–300 cm
हल्की अम्लीय, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त।

बुवाई व खेती की अवधि

पौध रोपण विधि से खेती।
3–4 वर्ष बाद व्यावसायिक उत्पादन।
वर्ष में कई बार पत्तियों की तुड़ाई।

औसत उपज

2000–3000 kg प्रति हेक्टेयर (प्रबंधन पर निर्भर)।

मुख्य उपयोग

चाय पत्ती, ग्रीन टी, प्रोसेस्ड टी उत्पाद।
निर्यात योग्य उच्च मूल्य फसल।

लाभ व बाजार संभावनाएँ

नियमित आय का स्रोत।
प्रोसेसिंग से अतिरिक्त लाभ।