Plantation Crop – Tea (चाय)

परिचय (Introduction)

• चाय भारत की प्रमुख बागान फसल है।
   
• मुख्य उत्पादन क्षेत्र: असम, पश्चिम बंगाल, तमिलनाडु, केरल।
   
• घरेलू उपभोग और निर्यात दोनों में उच्च मांग।
   

उपयुक्त जलवायु व मिट्टी

• तापमान: 20°C – 30°C
   
• वर्षा: 150–300 cm
   
• हल्की अम्लीय, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी उपयुक्त।
   

बुवाई व खेती की अवधि

• पौध रोपण विधि से खेती।
   
• 3–4 वर्ष बाद व्यावसायिक उत्पादन।
   
• वर्ष में कई बार पत्तियों की तुड़ाई।
   

औसत उपज

• 2000–3000 kg प्रति हेक्टेयर (प्रबंधन पर निर्भर)।
   

मुख्य उपयोग

• चाय पत्ती, ग्रीन टी, प्रोसेस्ड टी उत्पाद।
   
• निर्यात योग्य उच्च मूल्य फसल।
   

लाभ व बाजार संभावनाएँ

• नियमित आय का स्रोत।
   
• प्रोसेसिंग से अतिरिक्त लाभ।